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表紙の言葉

 表紙を飾った若いカップルは津山市下高倉西で成雌牛67頭の肉用牛繁殖経営に取り組んでおられる池田寛氏の御子息の健二さんと彩子さんご夫婦です。ご両人は,目出度く,今年3月にご結婚されましたアツアツのカップルです。
 健二さんは,好きな自動車関係の仕事についておられましたが,後継者として心機一転,畜産経営に取り組まれており,難しい,家畜人工授精師の免状も取得され,経営にとって最重要部門と言える種付業務も行っておられます。
 池田和牛農場は寛氏ご夫婦,御父母と新たな勢力を加えた3代でそれぞれの技術を生かした業務分担を行いながら更なる規模拡大を進められており,最終目標として,健二さんの念願である成雌牛100頭の繁殖・肥育の一貫経営を目指しておられます。