もくじ

「特集」

　　「岡山県飼料増産推進計画」の概要について・・・岡山県農林水産部畜産課

「地域情報」

　　鶏糞処理は「炭」がキーワード・・・阿新地方振興局農林水産事業部畜産係

「技術のページ」

　　「おかやまヨーグルトフォーラム」報告・・・岡山県総合畜産センター

　　近赤外分析法（NIRS）による栄養成分分析について・・・岡山県家畜病性鑑定所

「普及現場からの報告」

　　役畜のすすめ・・・東備農業改良普及センター

「共済連便り」

　　家畜診療日誌・・・勝英家畜診療所

「シリーズ　私のモンゴル（３）」

　　−同胞抑留者における食肉事情−・・・三秋　尚

「特別寄稿」

　　明治時代における食肉事情・・・浅羽　昌次

「ニュース」

　　「おかやま酪農業協同組合」新体制で平成１４年４月１日誕生！

市　況（畜産物の年間市況の推移）

岡山県畜産関係者名簿