（特集）

第７回全国和牛能力共進会
岡山県出品対策協議会

　全国和牛能力共進会は，各県の和牛改良の成果を全国レベルで競う５年に１度の一大イベントであり，第７回全共は平成９年９月に岩手県で開催されることとなっておりまます。この成績は，子牛価格など，出品県の和牛の評価を大きく左右するため，是非とも好成績をおさめ，育種価を中心に進めてきた岡山和牛のすばらしさを全国にＰＲしたいと考えております。
　岡山県では，平成６年８月に「第７回全国和牛能力共進会岡山県出品対策協議会」を設立し，農家や関係期間の協力をいただきながら最終審査に向けて取り組みを進めているところであり，現在までの推進状況と今後のスケジュールをお知らせします。

１　現在までの推進状況

(1)出品候補牛の生産

　「育種価による出品牛の資格」は，各出品区ごとに異なりますが，全体的に育種価の高いもののみが出品出来ることとなっております。
　第10，11区（肉牛の部）の成績は，岡山県全体の産肉能力の評価につながるため，本県では平成６年12月以降，特に脂肪交雑の育種価ランクがＡクラスの優秀な繁殖雌牛を選定し，「第12西丸号」「第２富藤号」及び「藤花号」を計画交配並びに受精卵移植して出品候補牛の生産に努めてきました。

(2)第10，11区（肉牛の部）出品候補牛の選定

　平成７年９月12日以降に生まれた産子について，平成７年12月から平成８年３月にかけて巡回調査したところ，雌雄比率が極端に偏り，「藤花号」の産子は雌が，「第２富藤号」の産子は雄が多く生まれていました。
　このため，第10区（肥育・父系牛群）については，第７区（若雌・父系牛群）との連動区であり，雌子牛生産頭数が多く，体型的にも優れている「藤花号」の産子６頭を，また第11区（父系去勢肥育牛群）については，雄子牛の生産頭数が多い「第２富藤号」の産子12頭を出品候補牛とすることとしました。また，出品候補牛の選抜は，�@発育が優れているもの，�A生年月日が若いもの，�B育種価が優れているのもの３点に重点を置きました。
　選抜した出品候補牛の概要は表１に示したとおりです。

(3)肥育農家の選定

　第10，11区（肉牛の部）で優秀な成績をおさめるためには，出品牛そのものの産肉能力と高い肥育技術が求められます。
　このため，肥育農家の選定は，過去４年の県枝肉共進会において継続して優秀な成績をおさめるなど，技術が安定し，レベルが高いことに重点をおきました。
　その結果，肥育をお願いする農家は表２に示したとおりです。

２　今後のスケジュール

　最終比較審査に出品する各区の頭数を表３に，今後の主なスケジュールを表４に示しました。