畜産ニュース

　岡山県酪農協会主催第２回岡山県乳質改善共励会は県下各乳製品工場に原料牛乳を出荷する18団体の参加を得て６月１日から10月末日までの５カ月を期間として開始された。この共励会は夏季乳質の低下季をねらって牛乳の品質を向上して優良な市乳と乳製品を生産供給し堅実な酪農経営の進度に資することを目的とするものである。
　審査規程は下の７項目により行う。

一．牛乳出荷量
二．１頭１日平均送乳量
三．１等乳の割合
四．１等乳の酸度
五．１等乳の脂肪率
六．１等乳の細菌検査
七．乳牛，牛舎の清潔，衛生及び牛乳取扱方法

　なおこの共励会の成績の向上を計るため期間中に各荷団体毎に講習会を実施する予定である。