岡山県下の養鶏熱は飼料の出廻り，特需などの需要増に加え農家の現金収入への魅力も手伝って26年ごろから急速に盛んとなり，農林省岡山統計調査事務所が去る１月23日公表した養鶏調査では産卵量全国第６位となったが，再度２月下旬集計した調査によれば県下の鶏の飼育羽数は26年12月現在では137万7,000羽（別表産卵鶏の移動と産卵数量参照のこと）となり，岡山県始まって以来の最高位を示した。これによれば27年１ヵ年間に263万貫が生産されたことになり，岡山県下の大きな収入源である。
　なお１月23日公表された調査概要及び全国養鶏調査概要（２月16日発表）を参考のため登載した。

産卵鶏の移動と卵数量
（昭和27年）

調査方法の概要

　本調査は農林省岡山統計調査事務所が出張所を通じて月別県下の養鶏業者及び養鶏農家を対象として小数統計理論に基く標本の方法を以て調査を実施した。
即ち
（１）まず県内の市町村をその養鶏業の実態により次の３地帯に階層分した。
　（�T）専業養鶏地帯　成鶏50羽以上養鶏業者ほぼ10戸以上でその養鶏業者の飼養羽数がその市町村のほぼ５分の１以上を占める市町村
　（�U）副業養鶏地帯　成鶏20乃至50羽の飼養者により副業的な養鶏業が行われている市町村
　（�V）自給養鶏地帯　20羽未満の自給的な養鶏業が行われている市町村
（２）調査の種類を次の如く２種類に分けそれぞれ推計を行った。
　（ａ）大羽数養鶏業者の調査
　　専業地帯では100羽以上の成鶏めす飼養者其の他の地帯では50羽以上の成鶏めす飼養者について調査した。
　（ｂ）小羽数鶏飼養者の調査
　　専業地帯では99羽以下の成鶏（生後６ヶ月以上）めす飼養者其の他の地帯では49羽以下の成鶏めす飼養者について調査した。
（３）調査方法
　（ａ）大羽数養鶏業者の調査
　　大羽数養鶏業者の中から50戸を標本養鶏業者として羽数階層別に抽出し，この標本養鶏業者につき毎月中旬10日間の成鶏めす飼養羽数産卵量過去１ヶ月間の移動羽数及び販売先別卵量の記帳調査を行った。
　（ｂ）小羽数鶏飼養者の調査
　　�@　成鶏めす飼養羽数調査
　　　40ヶ市町村を地帯別及び農家１戸当り平均成鶏めす飼養羽数階層に分けて抽出し，更にこの各市町村より５調査群（鶏を飼養しない農家を含めた１群10戸）県下総計200群，即ち2,000戸を抽出しこの標本農家につき５ヶ月に１回（調査月，２月・５月・８月・11月）15日に統計調査事務所出張所職員が成鶏めす飼養羽数過去１ヶ月間の移動羽数産卵量及び販売先別卵量をききとり調査した。
　　�A　産卵率調査
　　　羽数調査における各標本市町村より１小学校ずつ即ち県下40校を抽出し600人の生徒を地帯別及び市町村の１戸当り平均飼養者羽数階層別の総成鶏めす飼養羽数に比例して，標本小学校に割当て（１標本校14〜16名）この選定せられた生徒につき，毎月第３週の１週間自家に飼養している成鶏めすの飼養羽数及び産卵量の記帳調査を行った。

結果の概要

（１）岡山県の月別成鶏めす飼養羽数産卵率及び産卵量
（昭和27年１月〜８月）

　１月に比較すると成鶏めす飼養羽数は２月は1.5％，３月は5.3％とそれぞれ減少し，４月は5.4％，５月は6.8％，７月は2.9％，８月は2.5％とそれぞれ増加しているが，４月，５月は，昭和26年秋生産した雛が此の時期に主として成鶏となったために増加を示し，６月下期より淘汰斃死等により漸次減少に転じた。
　産卵率（月間産卵量を，月間延羽数で除いた百分率）は，１月に比し２月は5.8％，３月は26.1％，４月は37.5％と逐次増加し，此の４月を最高とし５月は32.0％，６月は29.6％，７月は19.4％，８月は11.0％と，次第に低下している。
　産卵量は，１月〜８月の８ヶ月間の合計は，１億2,507万5,000個で之を月別にみると，１月に比し２月が，2.5％減少して，外は３月19.4％，４月40.3％，５月42.2％と５月まで増加の一途をたどったが，この５月を最高として，６月は32.8％，７月は22.8％，８月は14.0％と漸減を示している。これは主として前記の季節的な産卵率の増減が大きく原因している。

　上記の結果を更らに飼養羽数別（大羽数，小羽数）にみると，次の様になる。尚羽数においては毎月15日現在である。

（２）全国統計と岡山県の比較

成鶏めす羽数

　羽数による岡山県の全国順位は，４〜６月までは，愛知，北海道，長野，千葉，埼玉，静岡に次ぎ第７位，６〜８月は愛知，北海道，長野，埼玉，千葉，静岡，茨城に次ぎ第８位である。
　尚１月〜８月の産卵量合計に於いて，岡山県が占める順位は表の如く第６位である。

産卵量

（表）産卵率

（３）成鶏めす飼養羽数産卵率及び産卵量の前年（昭和26年）対比

備考　括弧内は昭和26年を100とした指数である。

　前年（昭和26年）に於いては５月より調査を実施したので，５月〜８月のものにつき比較してみれば，前年に比し
一．成鶏めすの羽数は５月23.9％，６月27.6％，７月32.6％，８月36.4％と，各期の羽数が約２割〜３割以上の増加となっている。
二．産卵率は，６月の１％増加以外は，５月0.3％，７月0.9％，８月２％と，それぞれ僅かに減少している。
三．産卵量は，５月23.5％，６月28.8％，７月31.5％，８月33.7％と各月ともいずれも増加している。

（４）成鶏めす飼養羽数累年比較

　昭和５年以降過去の最高値を示した昭和15年当時の72万6,000羽に比し，昭和27年（６月）の92万羽は，約27％の増加であり，前後最低値を示した昭和23年当時の44万5,462羽に比し２倍以上の増加となっている。

全国養鶏調査の概要
─昭和27年９，10，11月分─

　農林省統計調査部では昭和27年９，10，11月分の成鶏めす飼養羽数及び産卵量について２月16日概要を次のように公表した。

一．全国の成鶏めす飼養羽数産卵率及び産卵量（９，10，11月）

　成鶏めすの飼養羽数は１月の2,612万200羽に比して９月は9.2％，10月18.3％，11月24.7％とともに増加している。これは昭和27年産の春雛がこの時期に主として成鶏（６ヵ月以上）となったためである。
　なお産卵率は１月に比して９月は3.2％の増加となっているが，10月は9.5％，11月が14.2％と漸次減少し，１月から11月迄の間で最低を示している。また産卵量は１月の３億2,497万6,000個に比して９月は8.9％，10月7.1％，11月3.5％と増加しているが，１月〜11月における産卵量は５月の４億7,968万7,000個を最高として漸次減少している。

全国成鶏めす飼養羽数産卵率及び産卵量

二．成鶏めす飼養羽数，産卵率及び産卵量の前年対比

　前年に比較すると昭和27年の成鶏めす飼養羽数は９月は前年同月の2,153万9,900羽に比べ32.4％，10月は同じく2,274万1,700羽に比べ35.9％，11月は同じく2,483万3,900羽に比べ31.2％といずれも増加しているが，産卵率は９月は7.8％，10月4.5％，11月3.1％と低くなっている。しかし産卵量は９月は前年同月の２億8,736万7,000個に対し，23.1％，10月は２億6,802万4,000個に比べ29.8％，11月は２億6,419万3,000個に比べ27.3％増加している。又９月〜11月分の合計では前年の８億1,958万4,000個に比べ27年は10億3,794万8,000個で約27％近く増加している。
　さきに公表した１月〜８月までの調査結果と，今回公表の９〜11月分の産卵量を合計すると全国の総産卵量は43億1,013万1,000個で，前表に見られるように９，10，11月分の産卵量は１〜11月分の約23％にあたっている。

三．地域別産卵

　次に全国産卵量に対する地域別産卵量の割合を見ると，９，10，11月の産卵量103万7,948個に対する各地域別の割合は（括弧内は１〜11月分産卵量に対する割合），関東地方が19万1,724個で約18.4％（19.4％）を占め，これについで東海地方の14.3％（12.5％），九州地方12.8％（13.4％），中国地方の10.8％（10.5％）が目立っている。
　さらに都道府県の産卵量について見ると，９〜11月分の産卵量は（括弧内は１〜11月分産卵量）愛知が８万2,048個（27万0,188個）で全国産卵量の５％以上を占め，静岡の４万7,053個（18万1,214個），長野４万4,550個（21万2,207個），北海道４万0,715個（17万4,917個）がこれにつぎ約４〜５％の産卵量を示している。さらに岡山，埼玉，千葉，茨城，新潟，福岡の各県が３〜４％の産卵量を示し，兵庫，香川，広島，福島，群馬，岐阜，宮城，栃木，鹿児島，愛媛，東京，神奈川，三重，山口等が２〜３％の産卵量を示している。