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第２部 蒜山酪農地域の形成
表紙
発刊の言葉
まえがき
目次
第１章 酪農地域形成の時代背景
第１節 わが国の酪農政策
第２節 岡山県の酪農振興策
第２章 蒜山酪農地域の形成過程
第１節 酪農地域形成の画期
第２節 行政主導型酪農地域形成
第３節 酪農地域形成と農業地域類型
第４節 ジャージー種牛とホルスタイン種牛の共存
第５節 集乳システムと生乳の出荷
第６節 農業生産額における酪農の地位
第７節 蒜山酪農地域形成の位置づけ
第３章 個別酪農経営の展開
第１節 乳牛飼養規模の拡大
第２節 酪農経営組織の展開過程
第３節 酪農経営規模拡大の検証
第４章 個別酪農経営の経済的成果
第１節 ジャージー種牛単一飼養農家
第２節 ホルスタイン種牛単一飼養農家
第３節 ジャージー種牛・ホルスタイン種牛混合飼養農家
第４節 ジャージー種牛とホルスタイン種牛飼養農家の比較
第５章 個別酪農経営の生産技術水準
第１節 生産性指標と生産技術水準
第２節 ジャージー種牛単一飼養農家
第３節 ホルスタイン種牛単一飼養農家
第４節 ジャージー種牛農家とホルスタイン種牛農家の比較
第６章 草地改良事業と酪農経営の展開
第１節 草地改良事業の系譜
第２節 蒜山地域における草地改良事業
第３節 酪農経営の展開と公共草地
第４節 百合原牧場の放牧経営
第５節 八束村公共育成牧場
第６節 蒜山酪農協乳牛育成牧場
第７章 蒜山酪農農業協同組合と酪農地域形成
第１節 蒜山酪農協の誕生
第２節 組合の輪郭
第３節 事業展開の理念
第４節 施設の設置・利用状況
第５節 製造・販売事業
第６節 購買事業
第７節 乳牛の繁殖・改良事業
第８節 酪農経営の改善助成事業
第９節 消費者との交流事業
第１０節 組合事業の経済的成果
第１１節 朝日農業賞の栄光
第１２節 酪農地域形成への貢献
第８章 美しい農村の創世に向けた蒜山酪農農業協同組合の課題
第１節 蒜山酪農協の光と影
第２節 地域社会における位置づけ
第３節 美しい農村を目指す蒜山酪農協の課題
第９章 酪農地域形成における教育・研究機関の貢献
第１節 酪農教育機関の変遷
第２節 酪農大学校の教育体型
第３節 酪農大学校の教育組織
第４節 酪農大学校の施設
第５節 酪農大学校付属牧場の経営
第６節 海外交流と酪農ヘルパー支援
第７節 酪農大学校の運営経費
第８節 蒜山酪農地域形成と酪農大学校
第９節 公的機関における酪農研究
引用文献
あとがき
著者略歴