既刊の紹介酪農経営診断のまとめ平成13年

酪農経営診断のまとめ 平成13年

経産牛1頭当たり所得階層別比較

 以上の二つの視点で経営間を比較した場合,経産牛1頭当たり経常所得が高く,飼養頭数規模が大きく,かつそれを効率的に飼養している経営が,Wで示した二つの式をクリアーしていることが理解できる。
 そこで,経産牛1頭当たり経常所得の多寡がどのように生じるのかをはじめに検討することにする。
 集計対象22事例のデータを,経産牛1頭当たり年間経常所得で,200千円以下を下位層,200千円以上を上位層として組み替え集計した。
それぞれの階層に属する農家戸数は,上位層が9事例,中位階層が13事例である。
経産牛1頭当たり所得階層間で経営内容を比較したものが表3で,要約すると以下のとおりである。

1.各階層の飼養規模

 飼養頭数規模は下位層46.2頭,上位層40.4頭であった。

2.各階層の経産牛1頭当たり売上高

 経産牛1頭当たり売上高は下位層719千円,上位層850千円と上位層で高く下位層で低くなっている。このことは,経産牛1頭当たり年間産乳量が,下位層7,830s,上位層8,901sと,下位層で低く上位層で高い結果であり,また平均販売乳価も,下位層91.74円,上位層95.43円と上位層ほど高いことによる。

3.各階層の生産原価

 次に生乳100kg当たりの生産原価を見ると,下位層7,482円,上位層6,777円で,下位層ほど高く上位層ほど低くなっている。これは分母となる経産牛1頭当たり年間産乳量が,上位層ほど高いことが生産原価の引き下げに貢献しているものと思われる。

4.各階層のその他の特徴

 各階層のその他の特徴をみると,経産牛1頭当たり資金借入残高が,下位層557千円,上位層165千円で,下位層ほど高く,上位層ほど低くなっていることが目に付く。このことは支払利息額及び借入金償還負担額に影響を与えており,支払利息額は下位層21千円,上位層5千円,償還負担額は下位層75千円,上位層32千円と,上位層ほど低くなっている。

5.まとめ

 以上の結果を整理すると,経産牛1頭当たり経常所得の大きな経営は,個体当たりの産乳成績の高い,負債の少ない経営であることが見えてくる。