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第２編　各論

第４章　養鶏の発達

第３節　鶏の改良

３．孵卵事業の発達

（６）孵卵場の乱立

　昭和26年（1951）からは初生雛の売行きも順調に伸び，この年170万羽が出荷された。この好況を機に，各地に新たな孵卵場がつぎつぎに誕生した。昭和29年（1954）の入卵能力および孵卵場数は表４−３−16のとおりであった。この後も，毎年のように孵卵場が新設され，昭和33年（1958）には孵卵場の数は85戸となった。しかし，孵卵場の規模は小さいものが多く，中には納屋の片すみに小型の孵卵器を置き，種卵は農家の庭先で飼われている雌鶏に春だけ雄鶏をつけ，受精卵を得てそれを孵化する程度のものもあった。