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肉用牛繁殖経営診断のまとめ　平成１０年

６．収益性

　図−18に診断農家の成雌牛１頭当たりの売上高、差引生産費及び経常所得の推移を示した。

図−18　診断農家の成雌牛１頭当たりの売上高、差引生産費及び経常所得の推移
（※差引生産費は生産費用合計より家畜評価額を加減算したもの。）

１）売上高

　平均売上高は平成５年に大きく下降したが、それ以降徐々に上昇しており、平成９年では280千円と昨年に比べて13千円増加している。これは売上高のほとんどを占める子牛販売収入が増加したためである。

２）生産原価

　図−19に診断農家の販売子牛１頭当たりの生産原価（労賃を除く）を示した。15〜20万円の階層が最も多く８事例（32.0％）で、その次は25〜30万円の階層で６事例（24.0％）であった。生産原価が30万円を越えたのはわずか１事例であった。成雌牛１頭当たりの差引生産費の推移は図18のとおりで、平成９年では291千円となっており、昨年に比べて20千円減少している。

図−19　診断農家の販売子牛１頭当たりの生産原価（労賃を除く）

３）経常所得

　図−20に診断農家の成雌牛1頭当りの経常所得の分布を示した。5〜10万円及び15〜20万円の階層が７事例（28.0％）づつで最も多く、次は0〜5万円の階層の５事例（20.0％)であった。所得が20万円を超える事例が２事例（8.0％）あった一方、所得がマイナスになっている経営も１事例（4.0％）あった。

図−20　診断農家の成雌牛1頭当りの経常所得の分布

　経常所得の推移は図−18のとおりで、子牛販売収入の増加及び生産費用の削減により、平成９年の平均所得は110千円となっており、昨年に比べて22千円増加している。ただし、子牛販売収入は平成５年から増加しているが、所得は増加減少を繰り返しており、生産費用の削減を図らなければ所得の向上は望めない。