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図23に診断農家の成雌牛１頭当たり売上高及び生産原価の推移を示した。
１）売上高
売上高は平成５年度に大きく下降した後、徐々に上昇していたが、平成 10年度では246千円と前年に比べて33千円減少している。これは売上高のほとんどを占める子牛販
売収入が減少したためであるが、販売子牛１頭当たり価格は前年に比べて大きな差がないので、成雌牛１頭当たり子牛販売頭数の少なさが大きく影響している。
診断農家の成雌牛１頭当たり売上高の分布では，25〜30万円の階層が最も多く８事例
（32.0％）となっており、続いて20〜25万円の階層で６事例（24.0％）であった。 売上高が20万円を下回る事例が６事例（24.0％）もあり、これらの事例では成雌牛１頭当たり子牛販売頭数が極めて少なかった。
２）生産原価
生産原価は平成６年度に大きく上昇したが、その後は低下しており、経営努力がなされていると言える。しかしながら、生産原価は常に売上高を上回っており、平成
10年度では15事例（60.0％）が売上総利益がマイナスとなっている。
図25に診断農家の成雌牛１頭当たり生産原価の分布を示した。平均は 288千円であったが、最大は543千円、最小は148千円とその差は395千円もあり、経営間の差が極めて大きかった。また、生産原価が40万円以上の経営が４事例（16.0％）もあり、これらの事例では労働費が高くなっている。
３）経常所得
図26に診断農家の成雌牛１頭当たり経常所得の推移を示した。子牛販売収入の減少が大きく影響し、平成10年度の経常所得は79千円となっており、生産原価が減少したにもかかわらず前年に比べて
30千円の減少となっている。
図27に診断農家の成雌牛１頭当り経常所得の分布を示した。 0〜5万円、5〜10万円及び10〜15万円の階層が７事例（28.0％）づつで最も多かった。所得が 20万円を超える事例が２事例（8.0％）あった一方、所得がマイナスになっている経営も２事例（ 8.0％）あった。
